标准号：T/XMSSAL 0097-2023
标准名称：供厦食品 根茎类蔬菜
发布日期：2023-12-19
实施日期：2023-12-19
本文件规定了供厦食品根茎类蔬菜的术语和定义、技术要求、检验方法、包装和标识。
本文件适用于供厦食品新鲜根茎类蔬菜，包括萝卜、胡萝卜、姜、芜菁等，其他未列入品种可参照执行。
起草单位：厦门中集信检测技术有限公司、集美大学、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社
起草人：曹爽、周常义、江锋、苏国成、相洋、林伟言、郭防、李传勇、杨名平、江晓颖、孙雪珂