标准号：GB/T 9695.19-2008
标准名称：肉与肉制品 取样方法
代替标准：GB/T 9695.19-1988
发布日期：2008-08-28
实施日期：2009-03-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、广州市产品质量监督检验所、国家加工食品质量监督检验中心（广州）
起草人：侯向昶、靳晓蕾、蔡依军
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品的取样方法。本部分适用于肉与肉制品中理化检验的取样，不适用于以微生物检验为目的的取样。
