标准号：GB/T 4927-2008
标准名称：啤酒
代替标准：GB 4927-2001
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-10-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵研究院、北京燕京啤酒股份有限公司等、广州珠江啤酒股份有限公司
起草人：郭新光、张五九、方贵权
本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
GB/T 4927-2008 啤酒
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