标准号：GB/T 39030-2020
标准名称：酶制剂生理活性评价技术规范
发布日期：2020-07-21
实施日期：2021-02-01
批准发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：中国标准化研究院
起草单位：江南大学、北京萨姆伯科技有限公司、中国标准化研究院
起草人：吴晓玲、胥传来、王忠兴、刘丽强、郝帅、匡华、马爱进、徐丽广、马伟
本标准规定了酶制剂生理活性评价基本要求、试验方法、消化促进率计算及结果表述。
本标准适用于饲料和食品添加用脂肪酶制剂、蛋白酶制剂和碳水化合物水解酶制剂的生理活性评价。
