标准号：GB/T 5009.19-2008
标准名称：食品中有机氯农药多组分残留量的测定
代替标准：GB/T 5009.19-2003
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、东南大学等、北京市疾病预防控制中心
起草人：吴永宁、赵云峰、陈惠京
本标准第一法规定了食品中六六六(HCH)、滴滴滴(DDD)、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯的测定方法。第二法规定了食品中六六六、滴滴涕(DDT)残留量的测定方法。本标准第一法适用于肉类、蛋类、乳类动物性食品和植物（含油脂）中a-HCH、六氯苯、β-HCH、γ～HCH、五氯硝基苯、δ-HCH、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏剂、氧氯丹、环氧七氯、反式氯丹、a-硫丹、顺式氯丹、p，p’-滴滴伊(DDE)、狄氏剂、异狄氏剂、β-硫丹、p，p’-DDD、o，p’-DD
